งานใบตองและร้อยมาลัย

           การจัดดอกไม้สดร้อยมาลัยและงานใบตองมีมานานแล้ว มีการสอนกันในวังหลวงเฉพาะกลุ่มสตรี เพื่อทำงานถวายเจ้านาย มีการจัดดอกไม้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง การจัดดอกไม้สดงานมาลัย ยังเป็นงานที่นำไปประกอบอาชีพอิสระได้เพื่อสร้างรายได้ให้ดีมาก สามารถพัฒนางาน อย่างประณีตยิ่งขึ้น

วัตถุประสงค์
ิเพื่อให้ผู้เรียนสามารถจัดดอกไม้สดได้ รวมถึงการร้อยมาลัยดอกไม้สดรูปแบบต่างๆ

งานใบตอง

     ใบตอง คือ ใบของต้นกล้วย ต้นกล้วย เป็นต้นไม้ที่มีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตของคนไทยเป็นอย่างยิ่ง บ้านที่มีบริเวณพอที่จะปลูกต้นไม้ได้ จะนิยมปลูกต้นกล้วยไว้ เนื่องจากสามารถใช้ประโยชน์จากกล้วยได้ทั้งต้น หัวปลีและผลกล้วยนำมารับประทาน

     ใบเอามาใช้งานได้ โดยนำมาเป็นภาชนะสำหรับใส่ขนมหรืออาหารต่างๆ อาทิ ขนมกล้วย ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าวต้มมัด ห่อหมก ฯลฯ เนื่องจากมีความทนทานต่อความร้อน และมีหลายขนาดให้เลือกใช้ได้ตามต้องการ นอกจากนี้ยังนิยมนำมาประดับพานร่วมกับดอกไม้เพื่อใช้ในงานพิธีการต่างๆ อีกด้วย

     ศิลปะการทำใบตอง เป็นงานประดิษฐ์แบบไทยลักษณะหนึ่ง ต้องเรียนรู้จากครูผู้มีความชำนาญ เนื่องจากเป็นงานที่มีความละเอียดอ่อน สลับซับซ้อน และทำได้ยาก การคัดเลือกใบตองเพื่อนำมาใช้ก็ต้องอาศัยความชำนาญในการเลือก มิฉะนั้นจะได้ใบตองไม่ดีฉีกขาดง่าย

จัดทำโดย
ครูจรรยา เหลืองโสภาพันธ์
สาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี
โรงเรียนลำปางกัลยาณี อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง